蛋黄酥～超简单
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时间：30分钟
食材清单
【水油皮】
、
中筋粉
150克
、
黄油（或猪油）
50克
、
水
60克 、
糖粉
30克 、
【油酥】
、
低筋粉
120克 、
黄油（或猪油）
65克
、
【馅料】
、
红豆沙
320克 、
鸭蛋黄
16个 、
白酒
适量
、
【装饰】
、
蛋黄
1个 、
熟黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
1/5
蛋黄表面喷白酒，烤箱200度15分钟烤熟
-
2/5
油皮20克包裹油酥15克成一个剂子，擀平，卷起、再擀平卷起，三次
-
3/5
25克红豆馅包一颗蛋黄，包上油酥皮
-
4/5
表面刷蛋黄液、撒黑芝麻
-
最后一步
烤箱200度，25分钟
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-11-23
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