火爆鳝鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图买回来的鳝鱼先处理干净,开水烫几秒捞出,不能太久,会掉皮
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点击查看大图洗干净切断控干水分
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点击查看大图配菜莴笋,也可以黄瓜
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点击查看大图过来加水煮开捞2分钟出锅控水
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点击查看大图锅里加油先煸炒鳝鱼捞出
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点击查看大图再加入佐料,忘记拍照了,干辣椒小米辣姜葱花椒粒火锅底料都放进去,再加鳝鱼
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点击查看大图再加生抽,盐,莴笋
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点击查看大图爆炒入味加开水,闷5—8分钟收汁
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点击查看大图出锅
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点击查看大图一个人吃完这一盘我也是服
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最后一步
点击查看大图光盘了
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展开全部11个步骤
发布于 2022-11-23
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