#冬季滋补花样吃法#小雪限定：腊肉冬瓜夹
12.3万人浏览 · 3648人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 高汤没有的话，可以煮个浓汤宝
-
2/9
点击查看大图 锅中放水开火把腊肉煮熟备用
-
3/9
点击查看大图 把冬瓜切片，从中间切开，不要切断
-
4/9
点击查看大图 把煮熟的腊肉晾凉后切薄片
-
5/9
点击查看大图 把切好的腊肉夹入之前的冬瓜夹
-
6/9
点击查看大图 另外起个锅大火烧开后把冬瓜夹放在上面蒸，蒸15分钟左右，冬瓜断生后即可。然后取个盘子把蒸好的冬瓜夹倒扣在盘中。
-
7/9
点击查看大图 另外起锅，放少量油放入之前的葱姜蒜末煸炒出香味
-
8/9
点击查看大图 加入高汤再加入淀粉勾芡，然后把芡汁浇在冬瓜夹上即可。
-
最后一步
点击查看大图 赶快开动吧
小贴士
因为我这个汤味道已经很浓了，所以芡汁里面没有加盐和鸡精了，如果实在没有高汤，也可以直接就水加点盐和鸡精调一下。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-11-22
换一个做法相关分类
相关推荐