红烧肉抱蛋，炸翻你的味蕾。
1.4万人浏览 · 80人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
500克 、
土豆
1个 、
熟鸡蛋
5个 、
冰糖
1把 、
八角
2个 、
香叶
2片 、
桂皮
1块 、
干辣椒
5个 、
十三香
1小勺 、
生抽
3小勺 、
味极鲜
2小勺
、
醋
2小勺 、
盐
适量 、
红烧酱肉
3小勺
、
葱段
5段
、
姜片
5片 、
蒜
5瓣 烹饪步骤
-
1/11
将准备好的五花肉切成小长条备用
-
2/11
开火，将五花肉放入锅中煸出油脂，煸至表面微焦捞出。
-
3/11
放入冰糖，开小火慢慢翻炒。
-
4/11
翻炒至冰糖融化，炒至焦糖色即可。
-
5/11
加入之前捞出的五花肉翻炒上色。
-
6/11
上色后加入葱，姜，蒜，辣椒，八角，香叶，桂皮翻炒几下。
-
7/11
加入生抽，味极鲜，红烧酱肉，盐，醋进行调味。
-
8/11
加入两大碗水，盖锅盖，大火烧开，转小火炖煮30分钟。
-
9/11
加入提前修好的鸡蛋，继续炖煮。
-
10/11
加入切好的土豆，继续炖煮10分钟，直至土豆软烂。
-
最后一步
大火收汁出锅喽
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-11-19
换一个做法相关分类
相关推荐