小鱼锅贴
13307人浏览 · 30人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
中筋面粉
100克 、
热水
180克(左右)
、
鲫鱼
1000克 、
料酒
1勺 、
老抽
1/2勺 、
干辣椒
1个 、
胡椒粉
少许 、
食用油
适量 、
白糖
适量 、
葱姜蒜
适量 、
香菜
适量 、
生抽
2勺 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备好食材,面团用鸡蛋和面,醒面十分钟
-
2/6
点击查看大图 把鱼两面煎至金黄
-
3/6
点击查看大图 放入一勺料酒一勺老抽一勺耗油两勺生抽和葱姜蒜干辣椒加水顿十分钟
-
4/6
点击查看大图 把面团放入水里浸泡十分钟
-
5/6
点击查看大图 最后把面团搓成小饼
-
最后一步
点击查看大图 最后放青蒜出锅
小贴士
面团一定要放在清水里泡一会,这样才能很劲道,而且怎么弄都不会破
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-11-18
换一个做法相关分类
相关推荐