西红柿牛肉汤
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时间:30分钟
食材清单
牛肉
50g 、
西红柿
2个 、
食用油
一点 、
生抽
少量 、
盐
少许 、
八角
1个 、
香叶
1片 、
老抽
少许 、
冰糖
1小粒 、
料酒
少许 、
姜
5片 、
大葱
一段 、
洋葱
半个
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 牛肉切小粒泡水洗净,锅里放凉水姜片2块把牛肉放进锅里焯水,撇去浮沫,用水洗干净
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2/11
点击查看大图 西红柿去皮切小块
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3/11
点击查看大图 葱 姜 洋葱 切好备用
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4/11
点击查看大图 锅里放少许油,放一粒冰糖
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5/11
点击查看大图 油热放西红柿,洋葱,再留出来一点,一会用
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6/11
点击查看大图 翻炒一会儿放八角 香叶 盐(少许)姜片 葱,生抽少许 老抽一点
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7/11
点击查看大图 放牛肉翻炒两下,再放水,然后放电压力锅里
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8/11
点击查看大图 选择牛羊肉,45分钟盖好盖子
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9/11
点击查看大图 剩20分钟或者30分钟的时候选择中途加菜(没有这个功能的时候就把气放掉,开盖把西红柿和洋葱放进去就行)
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10/11
点击查看大图 把西红柿洋葱放锅里 然后把 八角香叶捡出来,合上盖子 继续炖等倒计时做好就好了
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最后一步
点击查看大图 出锅放根据自己口味一点点盐就好
小贴士
有时间和耐心的话,选择用砂锅或者蒸锅直接煮也行,水要一次性加够,中间不能加水,砂锅炖的话西红柿的味道更浓一些,一次性加够水大火烧开,转小火一小时或者一个半小时牛肉肯定软烂,汤味更浓一些,冬天吃暖暖呼呼的
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发布于 2022-11-18
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