豆皮卷豆腐
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备两条玉子豆腐(鸡蛋豆腐),长的像这样子的豆腐就可以
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点击查看大图 豆腐片,最好去豆腐坊买大张的可以卷紧实一些,这个太小了,还要拼接。
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点击查看大图 用豆皮把豆腐卷起来
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点击查看大图 尽量卷紧一些,用牙签固定好
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点击查看大图 用锋利一些的刀,把豆皮卷切开
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点击查看大图 全部都卷好切好,备用
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点击查看大图 锅中放底油,花生﹑玉米油都可以,烧至五六成热
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点击查看大图 把豆腐卷放进去炸,中小火即可
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点击查看大图 炸至金黄,微微变色,撒点盐,翻面继续炸
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点击查看大图 双面金黄即可出锅
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点击查看大图 撒上烧烤料
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点击查看大图 尽量撒均匀一些
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点击查看大图 喜欢吃辣的,可以撒香辣的调味料
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最后一步
点击查看大图 一下就光盘啦
小贴士
1.豆皮最好选大张完整的,更容易卷紧实。 2.中小火炸即可,火不要太大。 3.趁热吃口感更佳。
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展开全部14个步骤
发布于 2022-11-15
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