#冬季滋补花样吃法#菜心炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油菜摘去黄叶。
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点击查看大图 掰散后用清水冲洗干净。(水中可以加盐浸泡十分钟)
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点击查看大图 蒜去皮切末备用。
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点击查看大图 鸡蛋两个打散备用。
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点击查看大图 锅烧热加入植物油,放入鸡蛋液,待鸡蛋凝固划散,炒熟盛出。
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点击查看大图 再加入少许植物油,炒香蒜末。
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点击查看大图 加入洗净的油菜,快速翻拌均匀,油菜炒软后,加入盐调味。
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点击查看大图 加入蚝油,翻拌均匀。
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点击查看大图 加入炒熟的鸡蛋炒匀即可。
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点击查看大图 一份美味的菜心炒鸡蛋就做好了。
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
清洗油菜时可以在水中加入少许盐,浸泡十分钟去除农药残留。
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发布于 2022-11-14
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