超赞/大米粉贝果/口感不一样的贝果
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料倒入厨师机内打出厚手套膜
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点击查看大图 取出面团直接分割成6等份,滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
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点击查看大图 取一块面团搓成成条,一头压开
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点击查看大图 包裹上另外一头,收口处全部捏紧,翻面。
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点击查看大图 做好的贝果送入烤箱,旁边加一碗热水发酵30分钟
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6/9
点击查看大图 清水1000毫升,白糖50克,煮至边缘有密集泡泡调成小火,发酵好的贝果放入,正面煮30秒翻面再煮30秒捞出,
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点击查看大图 送入预热好的烤箱210℃烘烤16分钟,表面上色即可。
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点击查看大图 烤熟的贝果
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最后一步
点击查看大图 有嚼头呢
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展开全部9个步骤
发布于 2022-11-13
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