葱盐饼干
2.6万人浏览 · 655人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 60克牛奶，30克橄榄油，2克盐，搅拌均匀。
-
2/13
点击查看大图 150克低筋面粉，2克酵母，1克小苏打，搅拌均匀。和面，成一圆团。
-
3/13
点击查看大图 小葱，切去葱白，留下葱绿，切成葱花，大约使用35克。
-
4/13
点击查看大图 先把面和好。新买的和面机，不错，能省很多事。唯一缺点是噪音大。
-
5/13
点击查看大图 把葱花倒入面团，加入10克芝麻。用手揉捏，把面团跟葱花和芝麻揉到融合在一起。后来担心用手没有揉匀，又放入和面机慢速转了一分钟。
-
6/13
点击查看大图 盖上保鲜膜，发酵30分钟。
-
7/13
点击查看大图 把面团放到一张烘焙纸上，上面再盖上一张烘焙纸。
-
8/13
点击查看大图 用手轻轻按压，把面团压扁压平。
-
9/13
点击查看大图 再用擀面杖，压平，压薄。越薄越好，口感会越酥脆。
-
10/13
点击查看大图 用模具，切成一个个饼干小块。
-
11/13
点击查看大图 用叉子压出小孔眼。
-
12/13
点击查看大图 170度，烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图 口感酥脆，葱香扑鼻的饼干就做好了！
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-11-12
换一个做法相关分类
相关推荐