老北京炒疙瘩
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉中加水揉成面团,饧发半小时后拿出,将面团擀成半厘米厚的面片
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2/4
点击查看大图 切成半厘米宽的面疙瘩,水开后放入疙瘩,煮至八分熟捞出备用
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3/4
点击查看大图 锅中倒入食用油,放入瘦肉丁炒至变色,放入葱花炒香,放入黄豆和胡萝卜丁炒匀
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最后一步
点击查看大图 加入适量清水将黄豆煮熟,加酱油和煮好的面疙瘩翻炒均匀,出锅时加入黄瓜丁适当翻炒即可
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展开全部4个步骤
发布于 2022-11-12
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