花菜怎么做才能脆嫩好吃还入味?#LG御见美好食光#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
花菜
500g 、
木耳
200g 、
猪肉(五花最好)
250g
、
葱
2段 、
姜片
3—4片 、
蒜
2—3瓣 、
小米椒
2个 、
盐
适量 、
生抽
2勺 、
白糖
1勺 、
耗油
小半勺 、
醋
1勺 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备花菜切成小朵
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2/15
点击查看大图 放入盐水内浸泡15分钟
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3/15
点击查看大图 木耳泡发后撕成小朵
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4/15
点击查看大图 碗内放入2勺生抽、少许耗油、1勺白糖、1勺醋搅拌均匀
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点击查看大图 葱姜蒜小米椒切好备用,准备工作完成
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6/15
点击查看大图 将浸泡清洗好的花菜倒入开水内焯水至五六分熟,再捞出过凉水,放旁边备用。
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7/15
点击查看大图 锅内放入事先切好的肉片,煎至金黄,放入葱姜蒜,小米椒,爆香。
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8/15
点击查看大图 待到完全爆香之后,放入事先准备好的木耳,翻炒十秒左右。
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9/15
点击查看大图 再放入焯好水的西兰花。
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点击查看大图 放入适量盐。
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11/15
点击查看大图 将花菜炒至七八分熟后,倒入我们事先调好的料汁。
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12/15
点击查看大图 炒至熟透出锅。
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点击查看大图 盛出装盘
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部15个步骤
发布于 2022-11-12
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