#冬季滋补花样吃法#中年女性补气血的黄芪红枣鸡汤
170803人浏览 · 4312人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 备料:鸡腿洗净,胡萝卜削皮,红枣和莲子无需泡发,黄芪一撮
-
2/5
点击查看大图 鸡腿剁小块,焯水洗净,胡萝卜切块
-
3/5
点击查看大图 材料全部放炖盅里,倒适量水
-
4/5
点击查看大图 炖盅放入炖锅里,选择煲汤模式,1-2.5小时均可,视口感调整
-
最后一步
点击查看大图 肉烂汤鲜,盐可放可不放,因为有枣和胡萝卜,汤是鲜甜的
小贴士
1. 这一盅可供2-3人足量食用,可根据实际食用量调整各食材的用量; 2. 鸡腿中的多余的油脂和血水,隔水炖需焯水后再使用,这样可使汤品更清澈,肉块无血沫附着; 3. 黄芪用量不宜太多,一小撮即可,太多会压住鸡汤的鲜味。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-11-11
换一个做法相关分类
相关推荐