#LG御见美好食光#桂花糯米藕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米浸泡4小时
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点击查看大图 莲藕选胖胖的面藕,两头不要露出,削皮洗净
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点击查看大图 从一头削去一小块
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点击查看大图 把浸泡好的糯米装入藕中,装米过程中用筷子把米捣紧实,这个过程要有耐心哦,一定要把米捣紧实
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点击查看大图 最后把切下的藕用牙签连在一起,多用几根牙签定牢固
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点击查看大图 放高压锅加清水没过藕,压30分钟
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点击查看大图 高压锅放气后根据自己口味加冰糖
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点击查看大图 红糖起上色的用处可以多放点
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点击查看大图 加入红枣
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点击查看大图 高压锅在煮30分钟
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点击查看大图 放气后加干桂花大火烧开收汤汁
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点击查看大图 冷凉了放冰箱冷藏过夜,有时间用勺子浇汁水在露出的藕表面,或者翻翻面
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点击查看大图 冷藏一晚的桂花藕软软糯糯入味十足,切片装盘,浇上汤汁,撒上少许干桂花
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最后一步
点击查看大图 追剧小零食桂花藕
小贴士
藕捣糯米一定要捣紧实,煮好后放冰箱冷藏过夜味道更好吃哦!
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展开全部14个步骤
发布于 2022-11-09
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