炸麻叶
144119人浏览 · 912人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 食材300克面粉|熟黑芝麻|1个鸡蛋90克温水|20克玉米油调味1勺麻辣香锅粉|小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈晶钻锅
-
2/12
点击查看大图 碗中倒入300克面粉、一把熟黑芝麻、1个鸡蛋、1勺麻辣香锅粉;
-
3/12
点击查看大图 挤入10克小鲜侣调味汁提味儿,加入90克温水搅拌成面絮状;
-
4/12
点击查看大图 加入20克玉米油,这一步不能少哦;
-
5/12
点击查看大图 揉成较光滑的团状,有时间的可以醒面半小时,没时间可以直接操作下一步;
-
6/12
点击查看大图 醒好的面团擀开擀薄成大面片,越薄越脆;
-
7/12
点击查看大图 表面涂抹上干粉,折叠起来切长面片,再切成小方块,抖落开;
-
8/12
点击查看大图 鹅妈妈晶钻锅倒入植物油,待油温7成热放入生胚(用筷子插入油中,四周冒小泡就差不多了);
-
9/12
点击查看大图 来回翻动防止粘底,也能保证受热均匀;
-
10/12
点击查看大图 炸至金黄酥香后控油捞出(全程注意火候,不要太大火,否则还没有熟就焦了);
-
11/12
点击查看大图 稍微凉一下口感更好,金黄诱人、咸香酥脆,轻轻一捏就碎渣,想吃甜口的也可以加白糖来调味哈;
-
最后一步
点击查看大图 学会这个炸麻叶,小零食都不用出去买了,一个鸡蛋、一碗面,简单调味,一口酥脆,孩子超爱吃,赶快动手试试看吧;
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-11-05
换一个做法相关分类
相关推荐