#LG御见美好食光#5分钟快手菜，鲜香滑嫩的葱油黑鱼片
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。黑鱼我让店家处理干净，去除鱼骨，拿回家放入冰箱冷藏一下保鲜。
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点击查看大图 黑鱼片中加入盐和料酒，淀粉一起搅拌均匀静置半个小时。金针菇切去根部，清洗干净；生姜切片，香葱切葱花。准备好调料汁：生抽＋米醋＋白糖。
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点击查看大图 锅中加入适量清水煮开，把金针菇焯一下水捞出。
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点击查看大图 金针菇放入盘中。
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点击查看大图 锅中加入适量清水和生姜片煮开，倒入黑鱼片，焯水半分钟左右。
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点击查看大图 把黑鱼片捞出。
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点击查看大图 黑鱼片放入金针菇上面，把调料汁倒入盘中放入，撒上葱花和小米椒。
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点击查看大图 准备一个小锅，加入葵花仁油烧烫后浇入鱼片上。
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点击查看大图 可以上桌开吃啦！
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最后一步
点击查看大图 鲜嫩柔滑，超级鲜美又好吃。
小贴士
油锅一定烧到冒烟级后浇入葱花上。
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发布于 2022-11-02
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