#LG御见美好食光#5分钟快手菜,鲜香滑嫩的葱油黑鱼片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好食材。黑鱼我让店家处理干净,去除鱼骨,拿回家放入冰箱冷藏一下保鲜。
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2/10
点击查看大图 黑鱼片中加入盐和料酒,淀粉一起搅拌均匀静置半个小时。金针菇切去根部,清洗干净;生姜切片,香葱切葱花。准备好调料汁:生抽+米醋+白糖。
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3/10
点击查看大图 锅中加入适量清水煮开,把金针菇焯一下水捞出。
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4/10
点击查看大图 金针菇放入盘中。
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5/10
点击查看大图 锅中加入适量清水和生姜片煮开,倒入黑鱼片,焯水半分钟左右。
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6/10
点击查看大图 把黑鱼片捞出。
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点击查看大图 黑鱼片放入金针菇上面,把调料汁倒入盘中放入,撒上葱花和小米椒。
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8/10
点击查看大图 准备一个小锅,加入葵花仁油烧烫后浇入鱼片上。
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9/10
点击查看大图 可以上桌开吃啦!
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最后一步
点击查看大图 鲜嫩柔滑,超级鲜美又好吃。
小贴士
油锅一定烧到冒烟级后浇入葱花上。
4/10
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发布于 2022-11-02
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