藕夹子藕合子藕饼详细做法，江苏菜or湖北菜?
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 藕削皮洗净，选中间不带泥沙的，最好不要像这种节数特别多的，最好是长一点的，做出藕夹来整齐一点，不会大大小小的。
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点击查看大图 面粉加水加鸡蛋，加适量盐，慢慢调成酸奶状的面糊。
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点击查看大图 放一边醒一会
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点击查看大图 把藕切成这样的夹片
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点击查看大图 全部切好了
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点击查看大图 打肉馅，加入200克葱花和适量盐调味，小葱放在藕饼里特别香
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点击查看大图 准备包夹心了
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点击查看大图 往里夹肉馅，把边缘和表面的肉刮平整
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点击查看大图 包好了
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点击查看大图 裹上面糊进油锅炸到颜色变深
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点击查看大图 捞出
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点击查看大图 装盘
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最后一步
点击查看大图 和寿司一起，是不是很般配
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发布于 2022-10-30
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