无油版炸鸡翅根（空气炸锅做法）

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  鸡翅根洗净，将鸡翅切花刀，加入料酒，黑胡椒粉，耗油，生抽和烧烤五香粉混合放入保鲜袋中摇匀腌制入味，时间越长越好，我是放入冰箱腌制了两小时。

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  打两个鸡蛋搅拌均匀，同时备好玉米淀粉和面包糠分别装盘。

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  将腌制好的鸡翅根擦干水分先放进鸡蛋液中滚一圈，然后裹上玉米淀粉，最后再均匀裹上面包糠，依次进行。

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  裹好的鸡翅根依次放入盘中，静待两分钟左右就可以放入空气炸锅，大概180度15分钟，拿出来再翻面继续10分钟左右即可。

• 最后一步
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  成品如图！香喷喷，然后喜欢吃辣的或者觉得味道再丰富点可以撒点辣椒粉或者干碟蘸着吃，香喷喷！

发布于 2022-10-30

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