#LG御见美好食光#松茸土鸡汤｜持久弥香，暖心暖胃

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  准备新鲜松茸和土鸡

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  松茸清洁干净，切片备用

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  鸡切块，加葱姜料酒，冷水，焯烫，去沫，洗净备用

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  锅中加少许油，倒入鸡块煸炒到表皮微黄

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  水开，倒入鸡块，大火煮10分钟，转小火炖一小时左右

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  再放入松茸炖20分钟左右

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  鸡汤和松茸的混合香气直扑鼻腔，慢炖的鸡汤清亮见底，上面飘着一层金光闪烁的鸡油

• 最后一步
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  盛上一碗凑近一闻，松茸的香味回荡在鸡汤表面，喝上一口，一股霸道的鲜味瞬间占领口腔各个角落，是久违的鲜味，忍不住摸一摸眉毛，感叹一句：眉毛也要鲜得落下来了

小贴士

鸡块一定要煸炒再去炖，这是浓郁的秘诀

发布于 2022-10-29

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