#LG御见美好食光#好吃的鸡肉松
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 三块鸡胸肉去掉外面的筋,切成小块。
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2/10
点击查看大图 把处理好的鸡胸块放入锅里,放5片姜,3段葱和适量料酒煮沸。
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3/10
点击查看大图 用筷子插一下熟了就捞出并洗净。
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4/10
点击查看大图 放入一个食品袋里用擀面杖按压松。
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5/10
点击查看大图 再用手按肉的纹理撕成肉丝。
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6/10
点击查看大图 把肉丝倒入锅里并放入适量的糖、生抽、蚝油进行翻炒。
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7/10
点击查看大图 翻炒一段时间就倒入盆里用打蛋机开高档搅一下。
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8/10
点击查看大图 搅好的鸡丝已经有点蓬松,再倒入锅里翻炒,这时可以放点干紫菜或海苔。
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9/10
点击查看大图 不停翻炒再搅拌机打松,大概这样的步骤4次就可以看到这个效果了。
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最后一步
点击查看大图 最后密封保存,随吃随取。
小贴士
1、密封保存最好一周内吃完。 2、如果家里没有打蛋机,或者嫌麻烦。可以在炒肉松时不停用手搓,效果一样好。 3、炒肉松时一定注意用铲子压着肉松在锅里炒。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-10-29
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