爆裂羊排
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
羊排
300g 、
花椒
3g 、
桂皮
1段 、
八角
3个 、
姜片
10克 、
葱
3根 、
食用油
5毫升 、
料酒
5毫升 、
生抽
10毫升 、
老抽
5毫升 、
白糖
5g 、
孜然粉
5g
、
辣椒面
5g
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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2/9
点击查看大图 羊排洗净后，沥干水份放在盘上，加入花椒、桂皮、八角、料酒、生抽和老抽翻拌均匀
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3/9
点击查看大图 将拌好的羊排均匀地放在铺有锡纸的蒸烤盘上，葱打结与姜片一同撒在羊排上
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4/9
点击查看大图 在羊排表面盖上一层锡纸，将蒸烤盘放入小方盒中层
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5/9
点击查看大图 选择环风烤模式，设置：180℃，20分钟
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6/9
点击查看大图 烤制结束后，取出羊排，去掉盖在上面的锡纸，羊排两面均匀地刷上食用油
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7/9
点击查看大图 再次将烤盘放入小方盒中层，选择环风烤模式，设置：200℃，5分钟
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点击查看大图 烹饪结束后，撒上孜然粉和辣椒面即可享用
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最后一步
点击查看大图 请享用吧！
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展开全部9个步骤
发布于 2022-10-28
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