月牙骨炖酸菜
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时间:30分钟
食材清单
酸菜
一袋 、
月牙骨
1斤
、
猪油
适量 、
葱
2根 、
姜
适量 、
八角
3-5个 、
干辣椒
2-4个 、
白芷
2片 、
香叶
2片 、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
料酒
一勺 、
生抽
1勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 月牙骨泡去血水洗净,冷水入锅放葱,姜,料酒煮开
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2/9
点击查看大图 煮开后捞出
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3/9
点击查看大图 猪油炒化,没有猪油可以用别的食用油代替
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4/9
点击查看大图 八角 干辣椒 姜片炒香,放入洗好,挤干水分的酸菜翻炒,炒软炒香
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5/9
点击查看大图 放入月牙骨
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6/9
点击查看大图 白芷+香叶+生抽
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7/9
点击查看大图 加入没过骨头的开水,大火煮开 小火炖煮1小时
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8/9
点击查看大图 出锅前放盐和鸡精调味即可
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最后一步
点击查看大图 非常好吃
小贴士
简单易做,酸菜泡一泡 洗干净 挤干水分
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-10-26
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