#花式炖煮不停歇#两吃法–手撕牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肋排放入清水中,加入葱段姜片,煮开后转小火煮20分钟
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点击查看大图 会看到很多血沫
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点击查看大图 捞出后用清水多冲洗几次
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点击查看大图 换一锅清水,加入姜片,煮开后转小火煮一小时
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点击查看大图 取一个碗加入葱花香菜和盐,加入清汤即可
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点击查看大图 一碗香喷喷的牛肉汤
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最后一步
点击查看大图 牛肉剔骨,做点蒜泥蘸着牛肉吃,人间美味
小贴士
小火煮和清水冲洗是清汤的诀窍
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展开全部7个步骤
发布于 2022-10-23
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