【东北特色菜】五彩大拉皮#健康炸味用多力#
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时间：15分钟
食材清单
拉皮
适量 、
黄瓜
适量 、
胡萝卜
适量 、
木耳
适量 、
鸡蛋
适量 、
葱
少许 、
香菜
少许 、
蒜
少许 、
芝麻酱
适量 、
捞汁
少许
、
盐
少许 、
糯米淀粉
少许
、
料酒
少许 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 黄瓜胡萝卜切丝，备用。
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2/13
点击查看大图 木耳泡发。
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3/13
点击查看大图 锅中加水，水开加入木耳，15秒后捞出，过凉。
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4/13
点击查看大图 木耳切丝，备用。
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5/13
点击查看大图 两个鸡蛋打散。
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6/13
点击查看大图 蛋液中加入少许糯米淀粉，再次打散。
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7/13
点击查看大图 锅中加入少许油，油温八成热下入鸡蛋，小火煎熟。
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8/13
点击查看大图 鸡蛋切丝，备用。
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9/13
点击查看大图 瘦肉丝用料酒和糯米淀粉腌制后，炒熟备用。
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10/13
点击查看大图 拉皮用水泡发，剪成合适的长度。
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11/13
点击查看大图 将以上食材码入盘子内。
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12/13
点击查看大图 芝麻酱，捞汁，香菜，蒜末，葱花，少许盐，调成料汁，具体比例根据自己口味调制即可。
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最后一步
点击查看大图 吃的时候，将料汁均匀撒入盘子上，翻拌均匀即可食用。
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展开全部13个步骤
发布于 2022-10-22
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