麦芽糖坚果脆

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  准备好需要的材料。

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  烤香的坚果加入麦芽糖粉混合均匀。

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  烤盘垫油纸，铺入拌好的坚果材料，用刮板把材料整理成约0.8cm厚的状态。

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  烤箱提前上下180度预热好，烤盘放入中层，烘烤约12分钟。

• 最后一步
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  坚果脆出炉稍冷却一下后切成方块形，密封保存（不要完全冷却，不然容易切碎）。

小贴士

1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整； 2、这款坚果脆制作很简单，使用到了甜度相对较低的麦芽糖粉，因为麦芽糖粉的易溶性，在烘烤过程中溶化后，会把坚果凝固住，冷却就变成薄薄的一层脆糖了，要其他糖粉类是不行的哦！满满的坚果，香脆的口感，作为下午茶或者伴手礼都很不错！

发布于 2022-10-21

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