压力锅咖喱牛腩
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1. 食材一览。注：牛腩冷水下锅，加姜片料酒和香料煮开后捞出。
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点击查看大图 2. 胡萝卜，土豆和洋葱切块备用。
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点击查看大图 3. 压力锅启动煎炒模式，适量玉米油炒香洋葱。
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点击查看大图 4. 倒入胡萝卜和土豆炒至断生。
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点击查看大图 5. 最后加入牛腩继续翻炒。
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点击查看大图 6. 一块半的咖喱块，倒入清水没过食材。
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点击查看大图 7. 启动压力锅的炖煮模式。
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点击查看大图 8. 烹饪完成后用生抽老抽和盐糖调味，我另外多加了辣椒粉。
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点击查看大图 9. 肉眼可见的软烂。
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点击查看大图 10. 一半一半，浇在米饭上。
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最后一步
点击查看大图 11. 压力锅咖喱牛腩，完成！
小贴士
1. 牛腩需要提前焯水，冷水下锅，加姜片料酒和香料煮开后捞出； 2. 除了咖喱块之外我还进行了调味，喜欢辣的可多加辣椒粉，因为四号咖喱块也不算很辣； 3. 怕胖的小朋友替换掉米饭，改吃低热的米饭哈～ 4. 期待看到大家的作品～
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发布于 2022-10-21
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