#花式炖煮不停歇#冬日喝汤,还得这锅菌菇鸡汤!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备菌汤包以及母鸡一只
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点击查看大图 菌汤包用温水浸泡片刻,淘洗干净备用
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点击查看大图 鸡切块,用葱姜,料酒,冷水焯烫
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点击查看大图 撇去浮沫,洗净备用
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点击查看大图 炒锅放油,讲鸡块煸炒至表皮微黄,这是鸡汤浓郁的秘密
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点击查看大图 砂锅水烧烤,倒入鸡块,煮开,撇去浮沫
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点击查看大图 再倒入菌菇,煮开,撇去浮沫,小火炖一小时以上
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点击查看大图 用菌汤炖完的鸡肉,连骨头都是菌子的香气……
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最后一步
点击查看大图 在这萧瑟的冷空气里,喝上一碗菌菇鸡汤,整个人从里到外被鲜到,被温暖到
小贴士
转入砂锅时候,不要放葱姜,就直接炖就好 喝时根据自己口味放盐调味
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发布于 2022-10-20
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