#花式炖煮不停歇#冬日喝汤，还得这锅菌菇鸡汤！

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  准备菌汤包以及母鸡一只

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  菌汤包用温水浸泡片刻，淘洗干净备用

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  鸡切块，用葱姜，料酒，冷水焯烫

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  撇去浮沫，洗净备用

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  炒锅放油，讲鸡块煸炒至表皮微黄，这是鸡汤浓郁的秘密

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  砂锅水烧烤，倒入鸡块，煮开，撇去浮沫

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  再倒入菌菇，煮开，撇去浮沫，小火炖一小时以上

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  用菌汤炖完的鸡肉，连骨头都是菌子的香气……

• 最后一步
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  在这萧瑟的冷空气里，喝上一碗菌菇鸡汤，整个人从里到外被鲜到，被温暖到

小贴士

转入砂锅时候，不要放葱姜，就直接炖就好 喝时根据自己口味放盐调味

发布于 2022-10-20

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