#挪威三文鱼#三文鱼拼盘
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 如图所示,准备好食材:挪威三文鱼、柠檬、黄瓜。
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点击查看大图 把三文鱼比较宽的部分切成厚薄均匀的片,这部分做成生食三文鱼。
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点击查看大图 把图片摆在盘中,可以采用一片平铺,另一片卷起来的方式做出几个花瓣形状。
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点击查看大图 取适量芥末酱和1勺鲜酱油,做成生食三文鱼的蘸料。这样生食三文鱼就做好了。
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点击查看大图 接下来做熟食三文鱼即香煎三文鱼,同样地,把三文鱼切成厚薄均匀的片状。
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点击查看大图 撒适量椒盐腌制片刻。
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点击查看大图 切几片柠檬备用。
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点击查看大图 不粘锅内用喷油瓶喷少许植物油,摆上三文鱼片小火慢煎。
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点击查看大图 放入几片柠檬片一起煎,可以去腥并增加风味。
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点击查看大图 煎至一面金黄色后翻面,把另一面也煎成金黄色后即可取出。
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点击查看大图 用刨刀刨一些黄瓜片,把黄瓜片从一头卷起来,做成几个黄瓜卷备用。
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点击查看大图 摆盘,把煎好的三文鱼摆放在生食三文鱼旁边,放上黄瓜卷和柠檬片装饰。
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最后一步
点击查看大图 一份三文鱼拼盘就做好了,有生有熟,可以同时满足一家人不同的需求,开始享用吧!
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展开全部13个步骤
发布于 2022-10-20
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