#花式炖煮不停歇#土豆炖牛肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉
500克 、
土豆
2个 、
姜
1小块 、
葱
半棵 、
料酒
适量 、
香叶
三片 、
番茄意面酱
两勺
、
生抽
两勺 、
盐
适量 、
番茄底料
一袋
、
蒜
三瓣 、
洋葱
半个 、
香菜
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 牛肉清水加入料酒适量,葱姜适量焯水去浮沫,盛出,热锅烧油,爆香葱姜,煎制牛肉变色盛到炖锅备用
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2/6
点击查看大图 热锅下油,爆香洋丁和蒜片
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3/6
点击查看大图 加入两勺番茄意面酱,翻炒均匀,倒入炖锅
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4/6
点击查看大图 加入盖过食材高一些的热水,倒入一袋番茄底料
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5/6
点击查看大图 生抽两勺
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最后一步
点击查看大图 香叶三片,大火烧开,小火焖煮一个小时,土豆两个去皮切块,放入锅中,继续焖煮半个小时左右,加入适量盐,撒香菜即可
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展开全部6个步骤
发布于 2022-10-19
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