#花式炖煮不停歇#牛腩汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 牛骨和牛腩洗净,冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,捞出
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2/10
点击查看大图 牛骨放烤箱200℃烤20分钟,放入锅中加满水,全程小火,保持沸而不腾的状态2个小时
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3/10
点击查看大图 另起一锅,热油放大葱和姜片炒香
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4/10
点击查看大图 牛骨汤盛进锅里
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5/10
点击查看大图 准备八角、桂皮、花椒、香叶、草果(去籽)
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6/10
点击查看大图 用香料包装好放进锅里
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7/10
点击查看大图 放入牛腩,全程小火,再次沸而不腾2小时,加盐
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8/10
点击查看大图 这样炖出来的汤清透,味道浓厚
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9/10
点击查看大图 牛腩切大块,煮碗粉,淋上汤汁
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最后一步
点击查看大图 太美味儿了
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-10-18
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