重庆小面
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难度：掌勺(高级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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今天我们用到的是这个重庆小面调料，有了它，厨房小白也能秒变大厨！
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小青菜清洗干净，控干水分备用！
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碗中放入葱花，蒜末，猪油，重庆小面调料！(我家三个人吃饭，所以做了三份！)
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再放入适量的开水，把猪油化开！
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水开，放入一勺盐，少许油，放入小青菜焯水30秒！
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捞出控干水分备用！
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水开，下入面条煮熟！(最好买新鲜的碱面做，味道更好，今天楼下压面店卖完了，没买到，就用挂面代替了！)
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把煮熟的面条捞起来，放进碗中！
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放入小青菜，一勺重庆小面调料，萝卜小咸菜！
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翻拌均匀即可食用！可以根据自己的喜好，适当调整重庆小面调料的用量，喜欢味重的就多放一些，喜欢味道淡一点的，就少放一些！
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成品图
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最后一步
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展开全部15个步骤
发布于 2022-10-17
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