重庆小面
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 今天我们用到的是这个重庆小面调料,有了它,厨房小白也能秒变大厨!
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点击查看大图 小青菜清洗干净,控干水分备用!
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点击查看大图 碗中放入葱花,蒜末,猪油,重庆小面调料!(我家三个人吃饭,所以做了三份!)
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点击查看大图 再放入适量的开水,把猪油化开!
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点击查看大图 水开,放入一勺盐,少许油,放入小青菜焯水30秒!
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点击查看大图 捞出控干水分备用!
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点击查看大图 水开,下入面条煮熟!(最好买新鲜的碱面做,味道更好,今天楼下压面店卖完了,没买到,就用挂面代替了!)
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点击查看大图 把煮熟的面条捞起来,放进碗中!
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点击查看大图 放入小青菜,一勺重庆小面调料,萝卜小咸菜!
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点击查看大图 翻拌均匀即可食用!可以根据自己的喜好,适当调整重庆小面调料的用量,喜欢味重的就多放一些,喜欢味道淡一点的,就少放一些!
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最后一步
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展开全部15个步骤
发布于 2022-10-17
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