裙带菜豆腐饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 裙带菜提前用清水泡发，洗净捞出挤干水分，切碎；虾仁切粒备用
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2/3
点击查看大图 老豆腐放入大碗中，压成泥，加入虾仁碎、裙带菜碎、鸡蛋、黑胡椒碎、白胡椒粉、盐、鸡精、低筋面粉搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 戴上手套，抹点油在手上，将豆腐馅团成饼状，放入倒有油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可
小贴士
1.此菜谱可以做15个左右的裙带菜豆腐饼 2.豆腐尽量选用老豆腐，水分含量比较少，做出来的饼比较成型 3.不想麻烦弄成一个个小饼的，也可以直接煎成一个或两个大饼，小火慢慢煎制，时间会久一些
发布于 2022-10-17
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