家庭版金汤肥牛
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时间：30分钟
食材清单
肥牛卷
500克
、
金针菇
2把 、
小南瓜
1/4个
、
蒜
6瓣 、
青葱
2根 、
红椒
2个 、
黄灯笼辣椒酱
3勺
、
油
适量 、
盐
少许 、
料酒
2勺 、
白胡椒粉
适量
、
蒜泥
1勺
、
蒟蒻丝
1包
、
白菜取芯
小棵
、
蚝油
1勺 、
味精
少许 、
花椒粒
适量
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 葱、蒜、红辣椒切好备用
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2/13
点击查看大图 白菜芯洗净切片备用
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3/13
点击查看大图 白菜切好入锅备用
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4/13
点击查看大图 金针菇开水焯一下，捞出沥干备用
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5/13
点击查看大图 蒟弱洗净泡水备用
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6/13
点击查看大图 南瓜切块蒸熟，捣成泥状备用。
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7/13
点击查看大图 牛肉开水断生捞出备用。
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8/13
点击查看大图 起油锅把蒜片蒜白断入油锅炒香，加3勺黄辣酱、南瓜泥炒成糊状。
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9/13
点击查看大图 加入黃灯笼辣醬。
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10/13
点击查看大图 加水，煮开。金汤成品。
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11/13
点击查看大图 蒟蒻沥干铺在白菜上。
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12/13
点击查看大图 加入金针菇，倒入金汤，加调味料盐、白胡椒、蚝油、味精等，盖锅盖煮开，加入牛肉，再盖锅盖，煮开。
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最后一步
点击查看大图 加入红椒、葱花、蒜泥、花椒粒，浇热油。香喷喷，热辣辣的金汤肥，成功出道。老公和儿子都说'好棒！好棒'！
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展开全部13个步骤
发布于 2022-10-17
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