三文鱼虾球
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 三文鱼的颜色鲜红，非常诱人。
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点击查看大图 纹理非常清晰。肉质细腻。三文鱼清洗干净，切块。
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点击查看大图 虾去虾线剥壳，清洗干净。
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点击查看大图 把虾和三文鱼块加入绞肉机，加入料酒，黑胡椒，盐，蛋清。
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点击查看大图 再加入25g的玉米淀粉。搅打两分钟。
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点击查看大图 把打好的肉泥放入碗中。
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点击查看大图 煎锅内放入适量的油，把剩余的蛋黄在碗中搅匀倒入锅内煎熟。
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点击查看大图 把煎好的鸡蛋皮切开。
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点击查看大图 锅内放入适量的清水，烧开以后，把虾肉用勺子弄圆润，放入开水中， 飘起来就熟了。
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点击查看大图 再加入两克的盐，加入鸡蛋皮。煮一分钟。
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点击查看大图 出锅前撒入葱花，滴入几滴香油，香气四溢。
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点击查看大图 可以享用啦。
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点击查看大图 入秋滋补，胃里暖暖的。
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最后一步
点击查看大图 虾肉细腻，味道鲜美。
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发布于 2022-10-16
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