避风塘炒帝王蟹
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主辅料
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2/10
点击查看大图 油温烧到4~5成炸制
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3/10
点击查看大图 倒入蛋白浆
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4/10
点击查看大图 倒至金黄酥脆捞出
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5/10
点击查看大图 青红椒炒至刚熟倒出
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6/10
点击查看大图 注意火候
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7/10
点击查看大图 干辣椒段炒香
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8/10
点击查看大图 椒盐粉调味
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9/10
点击查看大图 充分翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 制作好的效果
小贴士
①、炸至火候油温留意; ②、粘住蛋白浆炸至更酥脆; ③、炸蒜茸与炸面包糠充分融合;
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-10-15
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