芒果糯米饭-凯度蒸烤箱
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
油炸绿豆仁
适量
、
芒果
1个 、
斑斓叶
2根
、
糯米饭
、
清水
100g 、
糯米
200g 、
椰浆
200g 、
糖
20g 、
盐
4g 、
椰子油
20g 、
斑斓叶
适量
、
浇汁
、
椰浆
100g 、
砂糖
20g 、
盐
1g 、
粘米粉
2g
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 蝶豆花水：蝶豆花1g，用热水浸泡放凉两份糯米，一份用蝶豆花水浸泡，一份用清水浸泡一晚
-
2/5
点击查看大图 浸泡好的糯米饭加入椰子油、椰浆、清水、糖、盐、搅拌均匀加入斑斓叶
-
3/5
点击查看大图 放进凯度ZDpro蒸烤箱中，纯蒸模式100度蒸30分钟
-
4/5
点击查看大图 浇汁：椰浆、砂糖、盐、粘米粉（也可用玉米淀粉替代），搅拌均匀后小火煮至粘稠状即可
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最后一步
点击查看大图 切芒果，装盘；摆上芒果+放入米饭+撒一点油炸绿豆仁+淋上浇汁
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-10-13
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