苹果红枣蒸糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材苹果100克｜去核红枣5颗｜鸡蛋2个富硒面粉60克调味品爱吃甜口的可加白糖锅具：七彩叮当电蒸锅
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点击查看大图 5颗红枣去核剪碎、苹果去皮去核切小块共100克（优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密）；
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点击查看大图 倒入摩飞绞肉机，打入2个鸡蛋，一键绞细腻（配置3个专用搅拌碗，卫生不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
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点击查看大图 加入60克富硒面粉（面粉不漂白、麦香浓郁、粉质细腻、用来做饺子、包子馒头都不错）；
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点击查看大图 搅拌至细腻无干粉的糊糊状；
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点击查看大图 耐高温模具底部铺油纸，倒入糊糊震荡平整后盖上保鲜膜，扎上透气小孔；
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点击查看大图 放入七彩叮当电蒸锅800蒸汽量定时蒸30分钟，焖5分钟左右，蒸好脱模切成方便抓取的大小即可；
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点击查看大图 秋冬的水果直接吃有些凉，做成小糕点更受家人喜欢，水果加热后会损失少量怕高温的维生素，但原先不利消化的纤维素加热后更容易被脾胃所消化，健脾又养胃；
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最后一步
点击查看大图 苹果的香甜已经融入进了松软的蒸糕中，每一口都是果味和枣香的甜蜜碰撞，太美味了；
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发布于 2022-10-12
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