秋之味~令人倍感幸福的茉莉冰糖银耳雪梨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 如图准备食材
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点击查看大图 雪花梨两个
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点击查看大图 银耳、百合、莲子用温开水进行泡发,时间为半个小时。如果是用凉水进行泡发,则需要3到4个小时。
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点击查看大图 雪花梨去皮,皮也要留着,一会儿扔到锅里,增加梨汤的口感。
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点击查看大图 大枣切开去核
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点击查看大图 干桂圆,暴力把壳捏碎,只留果肉
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点击查看大图 选用砂锅或者玻璃锅进行熬制,放入适量清水。本教程放了大概四碗水,如果喜欢汤多一些的,可以再酌情多放一些清水。
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点击查看大图 水开以后加入雪梨
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点击查看大图 梨皮
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点击查看大图 其他食材
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最后一步
点击查看大图 转小火慢炖一小时,就可以吃啦~
小贴士
1、按照本教程的配比出来的,梨汤会比较甜,如果有喜欢低糖的朋友,可以减少冰糖的量。 2、本梨汤量大概够3~5个人,每个人食用一碗。 3、茉莉花是为了增加花香,不喜欢的也可以不放。
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发布于 2022-10-02
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