山西版-醋椒羊肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肉300g,喜欢吃肥的可以多点肥肉,如果喜欢羊排之类的,还有长山药、胡萝卜之类的,只要你喜欢也可以放一些,自己吃,就是开心最重要啦!我不喜欢肥肉,基本是纯瘦的羊肉~
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点击查看大图 愤怒的开水一锅
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点击查看大图 焯水后捞出~备用
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点击查看大图 高压锅,葱姜垫底~
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点击查看大图 焯好的羊肉羊排之类的放进去~电高压锅自动程序
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点击查看大图 准备汤碗,葱花,香菜切末胡椒粉、盐~
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点击查看大图 熬好的羊肉和汤直接冲入汤碗~
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点击查看大图 加醋调味
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最后一步
点击查看大图 开吃吧~美滋滋~暖和和~
小贴士
醋椒羊肉是一道汤菜,除了羊肉,还可以放羊排,长山药,胡萝卜之类的~
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发布于 2022-10-02
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20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨