#时令蔬菜最养人#剩余食材大利用！突发奇想做的土豆米饭饼！
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土豆洗净后，用刮刀削个皮
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把土豆切成块状，放在锅上面蒸一下没有蒸锅完全不要紧在平底锅里面倒点水放一个三脚架把盘子或者碗放在三角架上就行
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蒸个20分钟左右，大概是这样我用筷子戳了下，比较软糯了，可以出锅了
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用勺子将土豆碾碎，碾成泥状，无明显颗粒感即可
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因为米饭和土豆都是碳水化合物比较高的食品，只吃这俩可能会造成营养摄入不均衡正好家里还有点别的蔬菜和肉我们把玉米和胡萝卜切丁备用
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洗净后下锅煮一会儿，煮个10分钟即可（主要是要把玉米粒煮熟）然后捞出过凉水备用
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往土豆泥里依次加入剩饭沥干水份的胡萝卜丁和玉米粒
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正好家里还有袋卤牛肉撕成小块加入饭和土豆泥里面（我们看一下营养成分表的钠含量如果比较低的话可以再加一点点盐如果牛肉的钠含量高的话可以不用加盐了）
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我们再打个鸡蛋搅拌均匀后再加点葱花（不爱吃葱的可以不加）
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这一步因为不太方便所以直接拍了完成后的样子所以给大家详细叙述步骤把土豆泥和加入其中的剩饭，蔬菜丁，牛肉块混合均匀后把他们揉成饼状或者团状，接近成型前我们揉一点芝士片进去，这样煎好会有爆浆的效果哦～（这一步一定要在手上沾点油，这样有利于成型而且手上不会太黏）我们把揉好的饼放进蛋液中裹一圈蛋液然后放进刷了一点点油的平底锅里（先热锅再刷油再放入饼）这些步骤完成后就是图片这样了
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我们的多彩土豆米饭饼煎好后差不多就是这样了喜欢吃脆一点的朋友可以再煎一会儿
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如果有剩的蛋液和土豆泥不用担心我们和剩的芝士一起煎个小的芝士土豆蛋饼（芝士不需要混合，等下锅后再加入就行）
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全部食材做好出锅后大概就是这样的啦多彩土豆米饭饼➕芝士土豆蛋饼考虑到营养搭配，我还煮了个小白菜汤
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最后一步
来个局部特写吧，我用的是马苏里拉芝士片，所以还会拉丝哦～
展开全部14个步骤
发布于 2022-09-30
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space 20250422 星期二 农历三月廿五 𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙢𝙤𝙧𝙣𝙞𝙣𝙜☀️ 💖新的一天，新的开始 早安🌹 刀鱼馄饨太好吃了～ 热热的现包刀鱼大馄饨，虾仁蒸蛋，很喜欢的一餐，给自己和先森做的早餐。 早餐 1、虾仁蒸蛋 －只碗内加1个蛋，加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打， 用小勺子把浮沫撇掉后加盖（放油猪油会更鲜）放入蒸锅内，蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时，加入虾仁🍤继续蒸2分钟，一共12分钟，关火加入葱花滴几点生抽。 2、小叔子给的刀鱼馄饨馅 凑好了馄饨皮现包 馄饨汤料：紫菜虾皮葱花猪油榨菜丝和食盐 3、蒸玉米🌽和南瓜🎃 甜瓜和蓝莓🫐 鲜牛奶🥛简简单单一餐 安利本地美食 B妈小厨