#时令蔬菜最养人#鸡蛋青菜汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小青菜冲洗一下,切小段备用。偶遇一个双黄蛋,两个鸡蛋三个黄。鸡蛋打散。
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2/7
点击查看大图 平底锅加热,加少许油,鸡蛋液下锅。转动锅子蛋液均匀摊开,大部分凝固用锅铲切开翻个面。
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3/7
点击查看大图 鸡蛋拨到一边,青菜下锅翻动几下,微微变色,加半碗开水。
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4/7
点击查看大图 加点盐。
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5/7
点击查看大图 煮沸就起锅。
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6/7
点击查看大图 汤色漂亮,味道极鲜美。
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最后一步
点击查看大图 再加点青椒牛肉,鸡蛋馒头,满满的元气。
小贴士
1.青菜炒上几下,开水入锅,煮沸就好了,青菜还是碧绿的。 2.鸡蛋大概凝固就可以翻面,越嫩越可口。
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发布于 2022-09-30
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