山西小米蔓越莓蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山西小米150g浸泡2小时
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点击查看大图 蔓越莓干15g切碎,备用
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点击查看大图 鸡蛋4个,蛋清蛋白分离
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点击查看大图 小米沥干水,放入4个蛋黄,色拉油50g,放入机器,搅拌成细腻的糊状
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点击查看大图 放入蔓越莓干,搅拌均匀,备用
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点击查看大图 蛋清中挤入少许鲜柠檬汁,分3次加入细砂糖45g,用家里的顺然打蛋器均匀打发至干性发泡
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点击查看大图 蛋黄糊中分3次加入蛋白糊,翻拌均匀
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点击查看大图 电饭煲内刷少许油,放入小米糊,表面抹匀,煮约40分钟
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最后一步
点击查看大图 小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦!
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展开全部9个步骤
发布于 2022-09-27
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