#时令蔬菜最养人#极简白萝卜牛肉汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩洗净,最好提前1-2小时浸泡,泡出血水。
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点击查看大图 白萝卜去皮切滚刀块,洗净备用。不要用绿萝卜。
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点击查看大图 凉水下锅,中火搅拌煮沸。
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点击查看大图 撇去血水和杂质,可以多加几次水煮沸,直至汤清即可。
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点击查看大图 像这个样子,盖锅盖小火炖一个小时。
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点击查看大图 加入大葱和姜片。
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点击查看大图 再加入白萝卜炖20分钟。看,汤清肉烂。
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点击查看大图 碗中放盐,胡椒粉,香菜碎,根据个人口味添加鸡精。一碗暖敷敷的清汤白萝卜牛肉汤,鲜的没朋友哦
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最后一步
点击查看大图 再来一张成品图(*'▽'*)♪
小贴士
牛肉炖烂后再加白萝卜。注意锅里的水最好一次性加够,小火炖。如果水少一定要加开水。
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发布于 2022-09-26
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