#时令蔬菜最养人#肃州炒揪片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
胡萝卜
少许 、
油麦菜
适量 、
鸡胸肉
200g 、
黑胡椒
少许 、
盐
适量 、
葱
半根 、
生抽
2勺 、
蚝油
少许 、
十三香
少许 、
青椒
2个 、
西红柿
2个 、
鸡蛋
2个 、
面片
500g
、
花椒粉
适量
、
鸡精
1勺 、
料酒
3勺 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图准备食材,鸡胸肉用料酒和黑胡椒腌制30分钟,起锅煮面片,煮熟后过凉水防粘,把油麦菜和胡萝卜用开水烫一下,味道会更好
-
2/4
点击查看大图鸡胸肉切成小块,油麦菜切成小段,西红柿去皮切成小丁,青椒切成丝,胡萝卜切成小片,备好葱花和鸡蛋液
-
3/4
点击查看大图起锅烧油,放入鸡蛋液炒散捞出备用,锅内再放入少许油倒入葱花爆香,依次倒入鸡胸肉,青椒,西红柿,胡萝卜翻炒,加入盐,花椒,胡椒,鸡精翻炒后,加入鸡蛋,面片,生抽,十三香,蚝油继续大火翻炒,想吃辣的可以再放入两勺自制辣椒,等翻炒均匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图香喷喷的炒揪片就出锅了,是不是特别有食欲哇
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-09-25
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