免揉全麦面包

惦夏

• 1/7

  两种面粉和盐混合

• 2/7

  水 酵母 鸡蛋 混合为酵母水

• 3/7

  粉中倒入酵母水，搅拌成絮状，上手揉至无干粉

• 4/7

  加玉米油混合，揉成团，冰箱冷藏30分钟

• 5/7

  取出面团翻折至表面光滑，置室温发酵两倍大，分割成十份，揉圆，松弛10-15分钟

• 6/7

  整形（搓圆）室温发酵30分钟左右 烤箱提前十分钟预热 发酵后往面团上撒面粉 切刀口（切深一点）

• 最后一步
  点击查看大图

  烤箱上210 下200 烤20分钟

4/7

  展开全部7个步骤

发布于 2022-09-25

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