双茄焖饭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
茄子
1个 、
番茄
1个 、
大米
两碗饭的量 、
猪肉
几片 、
木耳
2朵 、
栗子
5颗 、
干辣椒
按个人口味放 、
姜末
按个人口味放
、
酱油
1勺 、
蚝油
1勺 、
白胡椒
1勺
、
海带
2片 、
豆腐
150g 、
味噌
半勺
烹饪步骤
-
1/9
番茄烧一下方便去皮，茄子没去皮，因为茄子比较嫩，老一点的还是都去皮吧。切块。
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2/9
电饭煲里先放茄子和番茄，再放米饭。我加了一些糯米进去，因为更喜欢吃软糯的饭。
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3/9
上面铺上猪肉、木耳、栗子、干辣椒和姜末。
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4/9
调味用的酱油、蚝油、白胡椒，没有另外再加盐了，因为汤里也有盐。
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5/9
加适量水，就可以正常蒸饭啦。
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6/9
这个海带汤很简单，几分钟就能做好，所以饭焖好再煮也可以的。豆腐和海带切好直接煮。
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7/9
调味就加了半勺味噌。
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8/9
最后淋蛋液，汤就煮好了。
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最后一步
焖饭上撒点葱花，再配点水果，一顿饭就好啦！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-09-23
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