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#时令蔬菜最养人#茴香肉馅包子

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

中筋面粉 250克、

干酵母 3克

、清水 130g 、

茴香苗 1把

、

猪肉糜 200克

、生姜 2片、葱 20克、料酒 2勺、生抽 1勺、盐 1茶匙、

白胡椒粉 1克

、植物油 3勺

烹饪步骤

小贴士

面团发酵是关键，中筋面粉加入干酵母混合均匀后再加入清水搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放温暖处发酵至两备大。猪肉要选三分肥七分瘦的，比较好吃。

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发布于 2022-09-23

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