鲜虾藕夹
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材鲜虾仁150克|胡萝卜25克|鸡蛋2个玉米粒25克|淀粉10克|莲藕1节调味小鲜侣调味汁10克|酱油心生10克锅具:阿米尔小球锅
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点击查看大图 摩飞绞肉机放入虾仁150克、玉米粒25克、萝卜25克、淀粉10克,一键绞成泥(配置3个专用搅拌碗,健康卫生不串味,双层4刀,立体切割均匀细腻);
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点击查看大图 挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生(由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁,不怕高温烹煮,绿色健康);
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点击查看大图 充分搅拌均匀备用;
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点击查看大图 藕擦成薄片,如果是用刀切尽量切薄一些;
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点击查看大图 阿米尔小球锅烧开水放入藕片煮1分钟至变软后捞出用厨房纸巾擦干表面水分;
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点击查看大图 每片藕放上馅后轻轻对折(不要太用力);
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点击查看大图 碗中打入2个鸡蛋,挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀后裹在藕夹上;
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点击查看大图 阿米尔小煎锅预热涂抹上山茶油,放入藕夹小火慢煎,煎至一面上色后翻面;
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点击查看大图 煎至两面上色后沿着锅边淋入一圈清水,盖盖焖至水分收干,内馅熟透;
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点击查看大图 缤纷鲜虾藕夹上桌啦,秋藕营养丰富,有润肺清热、健脾开胃之效,这样搭配既润肺又养胃,孩子的接受度也更高;
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最后一步
点击查看大图 Q弹鲜美的时蔬虾泥被脆爽的藕片紧紧拥抱,每一口都带来了丰富的口感体验,妈妈们赶紧收藏起来试试吧;
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发布于 2022-09-22
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