超滑嫩~杏鲍菇炒牛肉
30161人浏览 · 196人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 新鲜的牛里脊肉切片,杏鲍菇切片,这两样东西切的厚度差不多一样。少许姜末+蒜末备好。
-
2/9
点击查看大图 牛肉,注意下横纹切~这就是横纹的纹理。。。不然有可能炒出来的牛肉可有能会咬不动已经塞牙哈哈哈
-
3/9
点击查看大图 生牛肉片加入一丢丢盐,1大勺食用油,鸡蛋清一个,抓拌均匀~
-
4/9
点击查看大图 起锅,热油,七八成油温牛肉下锅,用锅铲将牛肉快速滑散。
-
5/9
点击查看大图 就像这样
-
6/9
点击查看大图 滑好的牛肉放在过的一边,有油的地方放蒜末+姜片
-
7/9
点击查看大图 紧接着放入杏鲍菇,与牛肉一起快速翻炒均匀。
-
8/9
点击查看大图 加入适量的酱油、耗油、盐调味(喜甜的也可以加一点点糖提味)
-
最后一步
点击查看大图 翻炒均匀~出锅!超滑嫩杏鲍菇炒牛肉,超级下饭,赶紧开动吧!
小贴士
1.牛肉建议选择牛里脊,更适合炒着吃。 2.一定要横纹切肉,吃起来才更滑嫩。 3.全程大火爆炒。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-09-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
葱油鱿鱼41528人看过
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#家常版快手营养菜西葫芦炒肉27598人看过
-
甜滋滋的香蕉红豆派,超简单超甜蜜35475人看过
-
家烧挪威北极鳕鱼22114人看过
-
少油香辣茄子5104人看过
-
浓香卤肉饭1949人看过
-
旅行中的美味 中小学生营养餐 " src="https://cp1.douguo.com/upload/note/d/7/e/320_d718ed62baa821f2350c544102b9971e.jpg">自古以来,紫苏就被冠以"纯阳之草"的美名,主要是因为它具有辛温的性味,能够驱散体内的寒气。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天吃紫苏也是类似的道理。李中梓的《雷公炮制药性解》说紫苏叶能发汗散表,温胃和中,缓解头痛、肢节痛。有粉丝反馈说,感冒初期,用紫苏叶熬水喝或者泡澡。旅行中的美味 中小学生营养餐 乾(云)曦 -
【自律中】这次网购的苹果踩雷了 😑董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و