被《那年花开月正圆》带火了的 甑糕（jìng gāo）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米500g，洗干净，提前一天晚上泡水，让糯米充分吸水～
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点击查看大图 找个合适的容器，一层糯米一层红枣 我比较喜欢红枣～（红枣可以提前去核煮成枣泥，也可以想我这样直接用（我自己不喜欢糖，所以直接用了），喜欢蜜枣也可以换蜜枣，喜欢芸豆、葡萄干、红豆沙之类的也可以加。按自己口味来就行如果加芸豆，也要提前一天泡好。葡萄干不用泡。）
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点击查看大图 泡过糯米的水（喜欢甜味的可以加糖融化一下）倒入，水微微没过最上层，喜欢软糯的就再稍多一点水。
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点击查看大图 冷水上锅，大火蒸1小时，然后小火再来一小时。（蒸之前注意蒸锅里的水量，别不够用就麻烦了）
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点击查看大图 蒸好啦！
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点击查看大图 切一块尝尝
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点击查看大图 会做饭的好处之一，就是可以按自己的喜好调整，真是好香！
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最后一步
点击查看大图 让我的手机先吃一口！
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展开全部8个步骤
发布于 2022-09-19
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